02 avril 2009
Pain de poisson
Une petite recette facile et pas très peu couteuse .
PAIN DE POISSON A MA FAÇON.
il vous faut:
- 1 moule à cake tapissé de papier cuisson beurré
- 600grs de poisson surgelé moi je prends le moins cher
- 1 boite de thon (pour le goût) mais pas obligé)
- un peu de crevette décortiquées surgelé
- 1 petit pot crème fraîche
- 4 œufs
- 2 cuillères de concentré de tomate
- sel, poivre.
Faire décongeler les crevettes à l'avance et en plus moi
je les essores bien dans 1papier absorbant.
Préchauffer le four doux
Cuire le poisson au cout bouillon,laisser égoutter et refroidir un peu
car chaud les doigts.............
pendant ce temps prendre un grand saladier :
casser les œufs, battre en omelette bien mousseuse ...y ajouter
la crème, le concentré de tomate,sel poivre.
émietter le poisson ,ajouter le thon et les crevettes ..bien mélanger le tout,
verser la préparation dans le moule à cake,et enfourner au bain marie
à four 180° pendant 1 heure .
Vous pouvez déguster chaud où froid .....
en entrée où plat avec riz, pommes de terre bouillie
- froid avec 1 salade où mayonnaise pour les gourmands .
- chaud avec 1 petite sauce ......au choix ,je vous donne la mienne
Sauce poireaux : il faut:
- 3 poireaux
- 1 peu de crème fraîche
- sel poivre.
Couper les poireaux en petits morceaux ,les faire suer et cuire à la poêle.
Puis mixer le tout ...si trop épais allonger avec du lait....
PS: moi le pain de poisson je le fais la veille,plus facile à découper froid ....
Commentaires
Comme tu le vois, je refais surface !!!!
Je te remercie pour tes messages ;)
Merci tout plein pour cette recette de pain de poisson. Ca je le ferai, c'est certain.
Je t'embrasse.
oh lala je vais tester... typiquement ce que j'adore faire au printemps....
c'est suuper bon le pain de poisson... j'en ai fait un écemment avec poisson blanc et saumon en intercalant une rangée de crevettes entre les deux...c'était ton et très joli.
miam ça fait envie, mercipour ton esprit de partage.
bisous
Merci pour la recette! Faut que j'essaye!
Miam, que ça a l'air tout bon ça. Je vais l'essayer un de ces jours, merci !
eh bien ça m'a l'air sacremment bon, je le garde préciseusement même avec un mari qui ne raffole pas de ccrevettes je pense qu'avec une petite adaptation ça doit marcher pour un repas dans le jardin, sympa. Merci.
As tu reçu mon mail pour le pull ss manches ????
Bon WE Bisous
vite je le fais
depuis le temps que tu me donne envie de ce pain de poisson je vais vite faire ta recette et je te dirai comment ont c'est régalés ton frèrot et moi big bisous
miamiam
bonjour
petit probleme c est pour cela que je ne suis pas venue plus tot
tes recettes sont aussi extraordinaire que le tricop
je vais essaye le plus tot possible
je t envoie des gros bisous
si je ne vient pas de quelque jours ,ne croie pas que je t ai oublie
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